Lowongan Kerja Management Development Program Kitchen Boga Group
Informasi Gaji
Rp 3.000.000 - Rp 8.000.000 / bulan (estimasi)
Sebelum lamar · 3 menit
Mau lamar posisi ini? Pastikan CV kamu lolos sistem ATS dulu.
Perusahaan menyaring berkas dengan mesin ATS sebelum dibaca manusia. CV yang tidak ATS-friendly bisa gugur lebih dulu. Cek skor CV ATS 0–100 + tahu salahnya di mana — gratis, tanpa daftar.
Baru di dunia kerja? Baca dulu panduan CV ATS dan cara membuat surat lamaran kerja.
Boga Group membuka lowongan Management Development Program Kitchen untuk penempatan di seluruh area Jabodetabek. Program ini disiapkan bagi kamu yang ingin tumbuh jadi Chef de Partie atau Store Chef di jaringan restoran yang menaungi Sushi Tei, Bakerzin, Kimukatsu, dan puluhan merek lain. Pendaftaran terbuka tanpa biaya apa pun.
Posisi & Kualifikasi Management Development Program Kitchen
Management Development Program Kitchen dirancang untuk mengidentifikasi, melatih, dan mengembangkan individu berpotensi sebagai Chef de Partie atau Store Chef. Peserta akan menjalani pelatihan intensif yang mencakup aspek manajerial, kepemimpinan, dan keahlian kuliner. Berikut kualifikasi yang harus kamu penuhi:
- Usia maksimal 35 tahun
- Pendidikan minimal SMA, MA, atau SMK sederajat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai CDP atau Senior Cook di restoran
- Diutamakan punya pengalaman di resto berkonsep Western, Japanese, atau Korean
- Mampu menggunakan komputer dan Microsoft Office
- Memahami Sistem Jaminan Halal (SJH) dan keamanan pangan
- Memahami pengontrolan dan pengecekan barang serta bahan di outlet
- Memahami sistem inventori barang
- Penempatan di seluruh area Jabodetabek
Tanggung Jawab Management Development Program Kitchen
Selama menjalani program, kamu akan memegang tanggung jawab operasional kitchen outlet secara menyeluruh. Rincian tugasnya:
- Mengendalikan waste di seluruh section kitchen
- Memastikan konsistensi personal hygiene di setiap section
- Menjadi mentor dan pelatih penerapan kitchen hygiene di section yang menjadi tanggung jawabmu
- Melakukan stock control bahan baku agar tidak terjadi kelebihan atau kekosongan item
- Mengatur jadwal kerja dan disiplin staf kitchen untuk membantu manager
- Memastikan produk memenuhi standar yang ditentukan
- Memastikan ketepatan jumlah pengorderan bahan baku
- Mengecek standar penerimaan kualitas bahan baku
- Membuat laporan operasional kitchen outlet
- Melakukan stock inventory atau stock opname harian, mingguan, dan bulanan
- Memahami dan mengevaluasi kemampuan, performa, serta kinerja individu staf
Cara Melamar
Kalau kualifikasi di atas cocok dengan profilmu, daftarkan diri melalui tautan resmi berikut: DAFTAR. Pendaftaran tidak dipungut biaya dalam bentuk apa pun. Waspadai segala modus penipuan yang mengatasnamakan Boga Group.
Tentang Perusahaan
Boga Group adalah company group di bidang food and beverage yang berdiri sejak 2006. Portofolionya mencakup puluhan merek restoran ternama dengan ratusan outlet di berbagai kota Indonesia, didukung Boga Catering dan fasilitas produksi sentral Creative Culinary.
FAQ
Apa posisi yang dibuka Boga Group saat ini?
Boga Group membuka Management Development Program Kitchen, program kaderisasi untuk posisi Chef de Partie atau Store Chef. Penempatannya di seluruh area Jabodetabek.
Berapa pengalaman minimal yang dibutuhkan?
Kamu perlu pengalaman minimal 2 tahun sebagai CDP atau Senior Cook di restoran. Pelamar dengan pengalaman di resto Western, Japanese, atau Korean akan diutamakan.
Bagaimana cara mendaftar lowongan ini?
Pendaftaran dilakukan lewat tautan resmi yang disediakan Boga Group. Lowongan ini gratis dan tidak memungut biaya apa pun, jadi waspadai penipuan.
Lowongan Terkait
Lihat Semua
